Sambal Hijau Matah Padang

Name: Sambal Hijau Matah Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100-120 gram cabe hijau; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Jeruk nipis; secukupnya Minyak panas

Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi) @dapurmamikeysi

Bekasi (Asal Padang Pariaman)

Sambal ini bakalan ngabisin nasi sebakul, lamak bana pokoknyo. Apalagi dimakan sama ikan bakar atau ayam, wiis mantap banget dah.
#PekanPosbar_SambalNusantara

Lebih banyak

Sambal Hijau Matah Padang

Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi) @dapurmamikeysi

Bekasi (Asal Padang Pariaman)

Sambal ini bakalan ngabisin nasi sebakul, lamak bana pokoknyo. Apalagi dimakan sama ikan bakar atau ayam, wiis mantap banget dah.
#PekanPosbar_SambalNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100-120 gramcabe hijau
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaJeruk nipis
secukupnyaMinyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taruh cabe hijau diulekan langsung beri perasan jeruk nipis dan garam. Tujuannya agar warna hijaunya tetap bagus. Ulek hingga tekstur yang di inginkan. Kalo mami kasar kasar aja. Bisa juga di chopper kasar ya kalo lagi malas.
2

Panaskan minyak di wajan, setelah minyak benar benar panas siram ke ulekan cabe hijau. Banyaknya minyak sesuaikan aja. Boleh juga memakai minyak kelapa yang rasanya bikin nampol.
3

Sambal hijau mantah padang siap di nikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi) @dapurmamikeysi

pada 29 Mei 2021 00.59

Bekasi (Asal Padang Pariaman)

Asal Kab.Padang Pariaman, Sumatra Baratsaat ini merantau di Kab.Tebing Tinggi, Jambi. Maklum ikut suami Dinas disiniFollow IG @dapurmamikeysiYoutube Channel : Dapur Mami Keysi

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya