Brownies Kukus Ny. Liem

Name: Brownies Kukus Ny. Liem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur; 225 gram Gula Pasir (me: 170 gr); 10 gram SP; 1/2 sdt Vanilla Cream (me: 1 scht vanilli bubuk); 1/2 sdt Garam; 130 gram Tepung Terigu (pro. sedang); 50 gram Bubuk Cokelat (me: 40 gram); 1/2 sdt Baking Powder; 50 gram Butter; 125 gram Minyak Goreng; 100 gram DCC (me: 125 gram); 5 gram Ny. Liem Mocca Hopyes (me: skip)

Widi Reka @meraki_koekje

Bojonggede, Bogor

Favorit! ❤
Nyokelaaatt bangettt. Gak eneg. Bikin khilaf, karena bisa-bisa seloyang habis sendiri 😆
Moodbosster ketika mood sedang lesu. Aku dapat resep ini dari youtube Ny. Liem, langsung eksekusi 😍

Lebih banyak

Brownies Kukus Ny. Liem

Widi Reka @meraki_koekje

Bojonggede, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
6 butirTelur
225 gramGula Pasir (me: 170 gr)
10 gramSP
1/2 sdtVanilla Cream (me: 1 scht vanilli bubuk)
1/2 sdtGaram
Bahan B
130 gramTepung Terigu (pro. sedang)
50 gramBubuk Cokelat (me: 40 gram)
1/2 sdtBaking Powder
Bahan C
50 gramButter
125 gramMinyak Goreng
100 gramDCC (me: 125 gram)
5 gramNy. Liem Mocca Hopyes (me: skip)
Topping : DCC yang dicairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim DCC, angkat. Masukkan butter, aduk sampai meleleh, kemudian masukkan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan (biarkan sampai dingin/suhu ruang)
2

Mixer bahan A sampai kental berjejak.
Masukkan bahan B sambil diayak, aduk balik menggunakan spatula.
Masukkan juga bahan C. Aduk balik sampai rata.
3

Sambil menunggu kukusan dipanaskan. Siapkan loyang beri olesan margarin di bagian permukaannya, letakkan baking paper, lalu olesi lagi dengan margarin. Hanya bagian permukaan saja ya, sisi lainnya tidak perlu
4

Tuang adonan ke loyang. Hentak-hentakan untuk mengeluarkan udara dari adonan.
Kukus dengan api sedang sekitar 30-40 menit. Tes tusuk untuk mencari tau apakah brownies sudah matang atau belum
5

Jika sudah matang, biarkan uap panas hilang, baru dikeluarkan dari loyang. Beri topping suka-suka, dan sajikan ~
6

Entah kenapa menurut saya brownies ini jadi lebih enak jika sudah menginap. Ada yang setuju ga bund? 😆