Kacang goreng renyah

Name: Kacang goreng renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kacang kupas; 1 sachet santan instan @65ml; 6 siung bawang putih; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 2 sdt gula pasir; 10 lembar daun jeruk; 700 ml air; Taburan:; 5 siung bawang putih goreng

Liaaa14 @RiLkitchen

Jakarta Timur

Kacang goreng renyah

Liaaa14 @RiLkitchen

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkacang kupas
1 sachetsantan instan @65ml
6 siungbawang putih
2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
2 sdtgula pasir
10 lembardaun jeruk
700 mlair
Taburan:
5 siungbawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kacang hingga 2-3x. Tiriskan
Haluskan bawang putih.
2

Didihkan air, masukkan bawang putih yg dihaluskan, garam, gula, kaldu bubuk, santan dan daun jeruk yg disobek. Aduk, masak sampai mendidih.
Tuang ke dalam wadah yg berisi kacang. Diamkan selama 60-90 menit.
3

Membuat taburan.
Geprek bawang putih, lalu iris. Ambil 1 sdm garam + air sedikit buat larutan garam. Masukan irisan bawang kedalam air garam, tiriskan lalu goreng.
4

Panaskan minyak agak banyak, goreng kacang sambil diaduk. Lama menggoreng sekitar 12-13 menit.
5

Tiriskan kacang yg sudah digoreng, taburi dengan bawang putih. Masukkan dalam toples kedap udara. Dijamin renyah dan kriukkk