Dessert in Jar
Banyak komponen yang harus dibuat dalam masakan ini but worth IT kok 😎
Dessert in Jar
Banyak komponen yang harus dibuat dalam masakan ini but worth IT kok 😎
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
CARA MEMBUAT WHIPPED GANACHE:
- buat sehari sebelumnya, didihkan butter dan susu kemudian masukkan ke dalam wadah yang berisikan coklat serut.
Aduk sampai rata dan tutup dengan wrap supaya tidak mengerak dan masukkan kulkas.
- 2
Masukkan pasta vanila, perasa kopi dan minyak.
- 3
CARA MEMBUAT SPONGE CAKE:
- mixer telur dan gula
- 4
Campurkan semua bahan kering yaitu terigu, maizena, bubuk coklat, garam dan baking powder. Aduk dengan spatula dengan melingkar searah.
- 5
Panaskan kukusan. Kukus dengan Kukusan supaya lebih moist. Kukus selama 10-15 menit. Jika menggunakan oven, panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit karena adonan cake tipis jadi jangan lama-lama
- 6
CARA MEMBUAT VLA KOPI:
- panaskan susu sampai simmer (mendidih dipinggir jangan sampai mendidih semua)
- 7
Di wadah lain, campur kopi susu, telor dan maizena sampai rata, masukkan 4 sendok susu sambil diaduo rata dan tidak ada ya g menggumpal.
- 8
Jika sudah rata dan tidak Ada yang menggumpal, masukkan ke panci susu, Masak dalam api sedang. Aduk Terus sampai mengental. Sisihkan, tutup dengan wrap supaya tidak mengerak.
- 9
CARA MEMBUAT VLA SUSU:
- panaskan susu sampai simmer (mendidih dipinggir jangan sampai mendidih semua) - 10
Di wadah lain, campur susu bubuk, telor dan maizena sampai rata, masukkan 4 sendok susu sambil diaduo rata dan tidak ada ya g menggumpal
- 11
Jika sudah rata dan tidak Ada yang menggumpal, masukkan ke panci susu, Masak dalam api sedang. Aduk Terus sampai mengental. Sisihkan, tutup dengan wrap supaya tidak mengerak.
- 12
CARA MEMBUAT COOKIES CRUMBS:
Campur Tepung, gula, garam, butter dan kelapa kering dan Masak di atas pan dengan api sedang sambil terus diaduk.
- 13
Jika sudah mulai matang, kecilkan api supaya tidak gosong dan saat sudah dingin, simpan dalam toples supaya tetap crunchy.
- 14
MENYUSUN DESSERT DALAM JAR:
-Siapkan jar
- lapisan pertama adalah : cookies crumbs
- lapisan kedua adalah: cake yang diolesi sedikit vla
- lapisan ketiga adalah: whiped Ganache
- lapisan keempat adalah: cake
- lapisan kelima adalah: vla
- lapisan keenam adalah : cake
- lapisan ketujuh adalah cookie crumbs
- lapisan terakhir adalah whipped Ganache yang sudah dipanaskan menjadi cair dan disiram menjadi lapisan terakhir
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar