Lagi ngidam bebek..tp pengen di masak sdri yg CPT dan biar bs makan sepuasnya🤭🤗.. akhirnya masak sambil duduk ..dan cari2 resep yg mudah dan CPT akhirnya di utak Atik resep2 nya jadilah resep modifikasi yg lumayan enk..dan sambel hitamnya ..hitam bgt gak gosong yg paling penting cpt

Menu kesukaan keluarga juga ini moms, pernah recook @mbak Farha-Jakarta tapi bumbu hitamnya suka gak dibikin, anak2 sukanya dikaleyo alias berkuah atau digoreng tapi bumbunya gak hitam, kali ini saya berhasil menghitamkan bumbu, Alhamdulillah...dikoment" kayak yang beli itu ya bunda...heee😉#Ramadan1442 H hari ke28#MasihMenuFavoritKeluarga#PersiapanHariRaya#GakMudik-dirumah ajah#TetapHappy#tetapdenganprotokolkesehatan#pandemisegeralahberlalu

Bismillah...Assalamualaikum semuaIni menu andalan dirumah kala lebaran. Bisa jd pedas atau tidak terlalu pedas.Bebek bumbu hitam ala Madura ini mungkin seperti rendang ya. Makan nasi hangat dengan bumbu nya saja enak loh ❤️Untuk Bebek bisa diganti Ayam buat yang kurang suka bebek 😬#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Bismillah.Ini pertama kali saya ngolah bebek. Awalnya malah ngga tau punya bebek di freezer. Sebulanan lalu paksu bilang ada rekan pak bos nya ngasih ayam dan langsung ia taruh di freezer. Saya kira beneran ayam pas dilihat ngga taunya bebek. Langsung bingung mau dibikin apa.Ternyata ada challenge bahan bebek di pekan ini dan saya pengin bikin yg kayak di nasi bebek Madura itu. Lalu kuintip CP dan ada resep pak @tommy1103 . Alhamdulillah, sehitam itu 😂gak gosong kok, enak dan keluarga suka. Yuk masak...#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#BalonKombes_Minggu23#PotBerbisik_TahunNaga#CookpadCommunity_Bekasi

Lagi hamil 9 bulan, pengen banget makan bebek madura tp gak boleh perjalanan jauh sama dokter, alhasil bikin sendiri dan Alhamdulillah rasanya agak mirip lah, memang bukan tangan madura asli tp kalo untuk rasa insyaAllah pas...heheheSelamat memasak, salam satu wajan ❤️❤️

09.01.25Bismillah...Udah lama banget pengen bisa masak bebek khas Madura. Penasaran banget gimana sih cara membuat nya. Alhamdulillah ketemu resep yg sesuai dg ekspetasi. Daaann... pastinya bikin ketagihan deh 😍Yuuukkzz ikutan GAS mba @Naqiyyah99 @Mama_wien1616224295 @dapurdeisSource: Dapur BundAi#TiketGAS2025#KOMBES_TIKETGAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#cookpad_id

24-04-2022Resep 1504...Dari semua resep cumi hitam, ini resep yang paling simpel, masaknya super cepat, bumbunya sangat minimalis tapi uenaaakk. Kuncinya cumi masih segar dan harus dimasak dengan tinta hitamnya, karena ini bumbu alaminya. Lebih enak pilih cumi yang ukuran kecil ya bun, teksturnya lebih empuk dan ga alot/kenyal.Source : @cook_2668114#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron

Ini enak banget rasanya udh mirip dng yg sering saya beli jd sekarang klw mau mkn bebek hitam Madura suka bikin sendiri tapi berhubung tdk punya bebek jadi masak nya saya ganti pake ayam tapi rasanya tetep enak kok, saya jg pernah masak bumbu hitam ini pake enthoq malah lebih enak pake enthoq karena dagingnya banyak, pokoknya endeuss banget patut di coba jadi menu favorit, makanya saya simpen resepnya di Cookpad biar gampang klw mau bikin lagi. Makasih resepnya mbak Santi bener2 juara resepnya persis banget kyk yg di jual2#PejuangGoldenApron2#Mingguke_15Source dapur santi

Awalnya aku itu tidak suka dengan yg namanya daging bebek maupun telurnya.setelah teman kerjaan mencoba menawarkan dengan rayuannya,akhirnya dicolek lah si bumbu hitam ini eh tapi ko beneran enak ya🤭 lalu mencoba daging bebeknya ternyata salah dugaanku selama ini daging bebek itu sungguh sangat nikmat sekali apalagi diolah menjadi masakan khas Madura ini menjadi bebek bumbu hitam.singkat cerita setelah menikah & ikut suami kebekasi ternyata banyak yg jual juga nasi bebek Madura akhirnya sering sekali berburu nasi bebek sampai ketemu langganan yg cocok menurut lidah kami dan slalu antri tiap beli diwarung itu.Resep yg aku tulis hampir sama persis seperti warung nasi bebek langganan,bumbu hitamnya yg pedas,gurih & sangat terasa sekali rempah2 sehingga tidak sama sekali bau anyir & amisnya.Tips:1.pilih bebek muda yg beratnya sekitar 1kg_an agar daging cepat empuk & tidak alot2.beri perasan atau kucuran jeruk lemon,nipis atau limau untuk mengurangi bau anyir atau amisnya (pilih salah satu)3.serundeng kelapa bisa dipakai bisa juga tidak sesuai selera saja hanya untuk menambah rasa lebih gurih dan harum untuk bumbu hitamnya.aku beli ditukang bumbu halus dipasar yg siap pakai lebih praktis atau bisa juga buat serundeng kelapa sendiri lalu diulek/haluskan sampai keluar minyaknya#cookpadCommunity_Bekasi#pejuangGoldenApron3

Pertama kali masak bebek. Saya bikin bumbu hitam seperti masakan khas madura. Dengan sambel korek yang menggoda selera.

slama ini slalu beli menu iniandalan banget klo lagi gak masak krn smua anggota kluarga suka semua nya, bumbu hitamnya bikin lahap makanpas akhir tahun mushola deket rumah ngadain maulid malam ini, aku dikasih 1 ekor bebek ditugasin masak sama nasi liwetnya,,wahh tantangan nih langsung beraniin aja buat bahan percobaan 🤭nyangkut diresep nya @dapurbundaiMasya Allah... seneng nya perdana bikin berhasil dan langsung dapet pujian dari semua yang makan 🤗😍👉masaknya harus dengan kesabaran krn waktu lebih lama 🤭👉buang ekor bebek untuk menghindari bau tak sedap saat dimakan👉stlh di cuci baluri bebek dgn jeruk nipis👉beberapa resep aku sesuaikan dgn yg ada di dapurku#pekanposbar#kreasiBBQ#olahanBebek#cookpadcommunity_Bekasi

Pecinta bebek goreng madura, resep ini sangat cocok karena bebek tidak bau amis dan tidak alot. Bisa disimpan di freezer untuk stok lauk yaa ..