شکر را درون ظرفی ریخته و نشاسته و پودر کاکائو نمک را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و با پشت قاشق نر می کنیم شیر که به دمای محیط رسیده را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم ظرف را روی شعله ملایم قرار میدهیم

به علت وجود نشاسته که عامل غلظت دهنده است وقتی که پو دینگ به درجه جوش رسید فوری غلیظ می شود پس آن را خوب با قاشق هم میزنیم تا جایی که قاشق را میکشیم غلیظ باشد من حدود نیم ساعت با شعله ملایم هم زدم تا زمانی که غلیظ شود

وقتی غلیظ شد وانیل را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم بعد کره را اضافه کرده و هم می زنیم و شعله را خاموش میکنیم پودینگ را در قالب ریخته و به مدت ۲ ساعت در یخچال نگهداری می‌کنیم