مرغ شکم پر بدون فر
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تمام قسمتهای مرغ شسته شده را با مقداری نمک و فلفل آغشته کنید و بگذارید ۱ ساعت بماند
برای مواد داخل شکم مرغ:گوجه ها، فلفل دلمه ای و سیر را خرد کنید،آلو و زرشک را شسته و ۱۰ دقیقه خیس کرده بعد آبکش کنید.
بعد گوجه،فلفل دلمه ای،سیر،آلو،زرشک نمک،فلفل،زردچوبه، کاری ،آویشن و پودر تخم گشنیز را خوب با هم مخلوط کنید - 2
دو قسمت از مواد آماده شده را👆 درون شکم مرغ بگذارید و قسمت زیر شکم مرغ را با نخ و سوزن تمیز بدوزید و ساق های مرغ را هم با نخ محکم ببندید.
- 3
سس مرغ👈در قابلمه ای که مرغ در آن جا شود یک پیاز را رنده کنید و با روغن کمی تفت دهید طلایی که شد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید ،بعد آبلیمو و زعفران دمکرده را به همراه ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید سس ۵ دقیقه با شعله متوسط بجوشد. بعد مرغ شکم پر را درون سس در حال جوش بگذارید و شعله را کم کنید،و آن یک قسمت از مواد داخل شکم مرغ را که کنار گذاشته بودید به سس اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید.
- 4
هر نیمساعت یکبار مرغ را بوسیله دو تا کفگیر یا قاشق بزرگ خیلی آرام برگردانید تا دو طرفش کاملا بپزند.پس از اینکه سس غلیظ شد و مرغ کاملا پخت(حدود ۱ ساعت و ربع طول میکشه تا بپزه)شعله را خاموش کنید.
حواستون باشه مرغ له نشه.
نوش جان. - 5
در صورت دلخواه در مواد داخل شکم مرغ میتوانید کرفس یا هویج هم اضافه کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مرغ شکم پر بدون فر
#مرغ #شکم_پر_بدون_فررسپی مریم راشدیبا تشکر از دوست عزیز و هنرمندم @marmar1360 آندیا خلیل پور -
مرغ شکم پر
سلام دوستان عزیزی چند تا نکته برای اینکه مرغ شکم پر خیلی خوشمزه داشته باشیدمهارتهای پایه ای آشپزی با غزل -
مرغ شکم پر بدون فر 🍗
مرغ حتما باید زیر دو کیلو باشه و هر چقد بیشتر مزه دار بشه بهتره هر جاییش که باز باشه باید بدوزی که مواد داخل شکمش بیرون نریزه چون میسوزه اگه مرغ بزرگه رو سینش چندتا برش بزنیم که بهتر بپزه داخلش#مرغ _شکم_ پر #غذای_نونی #سرآشپز_طلایی #بدون_فر Sabt.Ashpaze -
مرغ شکم پر مجلسی
چه فکر شگفت انگیزیه که برخی از بهترین روزهای زندگی ما هنوز اتفاق نیفتاده...🌈🙃😇#شکم پر#اناردون#آلوخورشتی#پول بیبر#غذای_شمالی#شمالی fatmagol -
مرغ شکم پر بدون فر 😍
#مرغ_شکم_پر #بدون_فر #مرغ_شکم_پر_بدون_فر #مرغ_شکم_پر_در_قابلمه #زرشک_پلو🌹محبت مکملی داردبه نام «احترام»محبت و احترام درکنار هم،معجونیست که هر کدام اثردیگری راضمانت خواهدکرد ...با اکرام بزرگان،برکت رابه زندگی بیاوریم ...🌹سلام دوستان عزیز رسپی امروز رو دنبال کنید 🤗مرغ شکم پر بدون فر 😍یکی از انواع غذاهای مجلسی و اصیل ایرانی است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود و داخل شکم مرغ بسته به ذائقه خودتون داره که با چه موادی پُر کنید😊 (ممنونم از دوست عزیز بابت رسپی خوبشون @cooking_zahrazare )خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
مرغ شکم پر بدون فر🍂
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@cook_15577320#مرغ_شکم_پر#مرغ#مرغ_بدون_فر Ashpazi Ba Maryam -
مرغ شکم پر بدون نیاز به فر 🌸
#سرآشپز_طلاییمهم نیست کهیک مار چندبار پوست میندازهمهم اینه که از اول تا آخرهمون ماره....کسی که یکباربهت بدی کردشک نکن بازم میکنه وهیچ تضمینی نیست.....سلام مهربونا زندگیتون شادوپرازخبرهای خوش🙏🌹😍بسیارخوشمزه 👌😋#مرغ_شکم_پر_بدون_فر#مرغ_شکم_پر#سالاد_کلم(پست بعد)#ترشی_شلغم(پست بعد)#ترشی_خرمالو (قبلادستورشوگذاشتم)#پلو_قالبی#تهدیگ_سیب_زمینی_رنده_شده(پست بعد)#مرغ_شکم پر#مرغ_شکم پر_بدون فر#مرغ_بدون فر#مرغ_بریان Ashpazye_parchin -
-
مرغ شکم پر بدون فر 😉
#سرآشپز_طلایی#مرغ_شکم_پر#بدون_فر#مرغ_بدون_فر#مرغ_بریان#کوک_اسنپ@ashpazye_parchin🌺 سلام به دوستان مهربانم 🌺🌹صبح بخیر🌺 🌹 سرتون سبز🌺 🌹 لب تون گل🌺 🌹 چشماتون نور🌺 🌹 کام تون عسل🌺 🌹 لحن تون مهر🌺 🌹حرفاتون غزل🌺 🌹حس تون عشق🌺 🌹 دل تون گرم🌺 🌹لب تون خندون🌺🌹حال تون خوب🌺 🌹خوب، خوب🌺 🌹روزگارتون زلال🌺 🌹امروزتون گلبارون🌺 🌹فرداتون قشنگ🌺 🌹زندگی تون بی حسرت🌺صبحتون بخیر😊 اولین آدینه آذر ماهتون به خیر و نیکی 🥰ساز دلتون کوک کوک😍 Elh@m B@noo -
مرغ شکم پر با فر و بدون فر
سلام به روی ماه همتون🤗 نذاشتن خوب آماده اش کنم ولی سری بعد جبران میکنم😉نوک پیاز ها رو با زعفرون رنگی کردم ولی تو عکس انگار آب مرغی شده🤦♀️ برای این که مرغ تون خوش عطر بشه و خوش مزه قبل از چاشنی ها باید خیلی خوب شسته بشه و تمام رگ ها و غده های لنفاوی اطراف گردن و قسمت داخلی و شش های مرغ رو در بیارید چون همین ها باعث بد رنگ شدن و بوی زهم مرغ میشن،بعد آب پیاز برای مزه دار کردن بهتر و سریع تر از پیاز خرد شده عمل میکنه حالا با اجازه اساتید، توضیحات بیشتر رو بریم باهم مرور کنیم⚘#سرآشپز_طلایی#مرغ_شکم_پر Mahnoosh -
-
مرغ کامل شکم پر
خیلی خوشمزه بود😋 من چون دوست ندارم مرغ رو تو فویل بپیچم. اول تو قابلمه میپزم و بعد به فر منتقل میکنم اینطوری خشک نمیشه و کاملا هم پخته میشه. البته این سری خیلی زیاد پخته بود😁#مرغ_شکم_پر#مرغ_کامل ثریا کدبانو -
-
-
مرغ شکم پر
🌷🌷🌹🌹🌹🌸🍁🌷🌺در تاریکترین روزهای زندگیاتاین را بدان که خدا در جواب صبرهایت،درهایی را برایت میگشاید کههیچکس قادر به بستنش نیست.معجزات وقتی اتفاق میافتد،که تو برای آرزوهایت،بیشتر از ترسهایت، انرژی بفرستیسلاممم🙆🙆روزتون به زیبایی شکوفه های گیلاس❤مرغ شکم پرپختش کمی متفاوت تر😊#مرغ_شکم_پر بنفشه🇮🇷 -
مرغ شکم پر
آماده سازی مواد وقتگیر نیست ولی زمان پخت بخصوص اونجایی که بوی خوشمزه آش داره میاد طولانیه..😋😋😋😋 #جشنواره_نوروزی #مدال_نقره AA -
مرغ شکم پر 🍗
بهت قول میدم این خوشمزه ترین مرغ شکم پری میشه که تا حالا خوردی 🤪❤️بدون بو با طعم عالی#مرغ#مرغ_شکم_پر#زرشک#گردو#فر زیزی -
بلدرچین شکم پر در فر
اصولا توی خونه ی ما مرغ یا ماهی باید برشته باشند یا توی روغن حسابی سرخ بشه یا کباب بشه .🤪بلخره پوستش یه چی بشه.حتی اگه قرار باشه بره توی خورشت😑 گریل فر نعمتیه 😬برای مواقعی که نمیخوای روغن زیاد مصرف کنی و حال کباب کردن بیرون هم نداری ولی دنبال برشتگی هستی.و من برای اولین بار از بلدرچین خوشم اومد .#بلدرچین#بلدرچین_شکم_پر_در_فر#سرآشپز_طلایی Saeideh -
ماهی شکم پر 🐟(بدون فر)
خیلیا ماهی شکم پر رو با سر ماهی درست میکنند اما من وقتی خریدم سرش رو برام جدا کرده بودند Z sahamipoor -
مرغ شکم پر😋🍗
سلام دوستان عزیزم 🌹هر چی از خوشمزه گی این دلبر بگم کم گفتم 😋فقط مدیونید هاج و واج تزیین نشین 🙄😅من هم رضایت خدا رو به جا اوردم هم اهل گشنه و عجول سر سفره رو😅والله بوخودا😅با تشکر از دوست هنرمند کوکپدی@marmar1360 رازانی(لرستانی) -
-
مرغ شکم پر1️⃣
خوشبختی یعنیواقف بودن به اینکه هر چه داریم از رحمت خداستو هر چه نداریم از حکمت خدا…احساس خوشبختی یعنی همین!خوشبختی رسیدن به خواسته ها نیستبلکه لذت بردن از داشته هاست#شکم،_پر#بی نظیره#مرغ#جوجه Mahboobeh -
ماهی شکم پر بدون فر 🌸 دورچین ۱۸
#سرآشپز_طلایی #پرکالریمن فقط به جنبه های خوب انسانهاتوجه میکنم..ازآنجایی که خودم بی عیب ونقص نیستم علاقه ای به کشف خطاهای دیگران ندارم.....سلام دوستان روز جمعتون بخیرزشت وبدترکیب شده خودمم میدونم 🙈😅ولی اهل خونه عاشق طعم ومزش شدن هاااااااا😉👌منم که ماهی خورنیستم وبانگاه کردن بهشم بیشتربیزارشدم🙈😂ولی جدی جدی نگاه به ظاهرش نکنید خیلی خوشمزه شده البته به گفته عاشقان ماهی اهل خونه😊#ماهی_شکم_پر_بدون_فر#ماهی_شکم_پربرای سوالات احتمالی بگم کهروی ماهی ودو طرف دیس هم پوره سیب زمینیه که باقیف وماسوره گذاشتم مثلا خواستم از زشتی درش بیارم بااین دورچینها که متاسفانه موفق نشدم😁😁😁چه بسابدترم شده🙄🙈😅#ماهی❤️ایده این ماهی که روگاز بپزم هم از دوست عزیزم خانم محمدی عزیزبودکه ازش تشکرمیکنم❤️🌸این مدل ماهی پختن مدل خودمه وفکرنکنم این مدلی کسی تاحالا ماهی شکم پر درست کرده باشه 😜طعمش عالیه امتحان کنید البته ماهیتون حتماپوست داشته باشه وکوچیک که مثل ماهی من بدترکیب نشه 😄وراحت تر بتونید برش گردونیدبرای من کلی سخت بود که ماهی ازهم وانره😩وتقریباموفق شدم😊ماهی خوشمزه روی گازبدون فر Ashpazye_parchin -
-
-
-
مرغ شکم پر به سبک مادرشوهر جان😋
امروز پنجشنبه تصمیم گرفتیم بریم خونه مادر شوهر واسه ناهار و از اونجایی که کمردرد و پادرد دارند اکثر مواقع مرغ شکم پر یا خورشت مورد علاقشون رو من درست میکنم که ایشون فقط زحمت برنج رو بکشن توی خونه. دیگه چون خونمون یه کوچه فاصله داره من ناهار که آماده شد میبرم اونجا🥰.امروز تصمیم گرفتم به سبک خودشون شکم پر رو درست کنم. تفاوتش با دفعههای قبل توی شکم مرغ غوره گذاشتن و زیر پوست مرغ کره گذاشتنه. و از پیاز مرینت استفاده کردنه Maryam -
مرغ شکم پر
#سرآشپز_طلایی #مرغ_شکم_پر #کوک_اسنپ #مرغ_شکم_پر_بدون_فربا دستور دوست عزیزمون ashpazye_parchin🌸🌸🌸 مریم احمدپور -
-
👩🍳مرغ شکم پر فوق خوشمزه 👩🍳
#سراشپز_طلاییسلام واحترام به کوکپدهای عزیز🙌💐بنده ادعای ندارم فقط تجربه خودم را به اشتراک میذارممرغ شکم پر به روش خودم👩🍳 niloofar
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (79)