گوشت، نخود و لوبیا را با کمی زردچوبه و نمک به صورت آبگوشت می‌گذارید تا بپزد {نخود و لوبیا را از شب قبل خیس بگذارید }

برنج را شسته و با کمی نمک خیس میدهیم 🍚 بعد با آب خودش در یک قابلمه
مناسب ریخته و روی اجاق میگذاریم تا پخته شود

سبزی آش خورده شده را به برنج
پخته اضافه میکنیم تا پخته شود

در این مرحله گوشت پخته شده را از استخوانها جدا میکنیم و له کرده و به همراه نخود و لوبیا به آش اضافه میکنیم

گه گاهی بهم می‌زنیم تا خوب جا بیفتد

پیاز داغ ، سیر داغ ، نعنا داغ را به همراه کمی از کشک به آش اضافه میکنیم

در آخر آش را با کشک و سیر و نعنا داغ تزیین میکنیم