اول آرد و بگینیگ پدر را ۳بار الک کنید بعد کنار بگذارید حالا نوبت تخم مرغ هاست اول زرده و سفیده ازهم جدا میکنیم بعد سفیده را اینقدر باهمزن برقی یا دستی همبزنید که پف کند با همزن دستی ۵دقیقه طول میکشه

بعد نوبت زرده هست زرده با شکر همبزنید توی این مرحله وانیل هم اضافه کنید اونقدر همبزنید تاذرات شکر آب بشود بعد شیر ،روغن اضافه کنید همبزنید بعدش سفیده بریزید همبزنید تا خوب مخلوط بشه

در این مرحله آرد را در ۲مرحله به مواد اضافه کنید با لیسک به یک جهت همبزنید

بعد قابله را چرب کنید آرد پاشی کنید روی شعله پخش کن با شعله کم بذارید تا گرم بشه بعدش مواد را از مرکز بریزید توی قابلمه دم کنی بذارید تا نیم ساعت درشو باز نکنید بعدش با خلال دندون امتحان کنید اگه به خلال نچسبید پخته شده بذارید خنک بشه کیک آماده شده میتونید با پودر نارگیل تزیین کنید نو ش جونتون