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蒜燒鮭魚頭
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蒜燒鮭魚頭 的食譜成品照片

蒜燒鮭魚頭

月薪嬌妻
月薪嬌妻 @cook_meiling

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預備食材

  • 鮭魚頭 1/2 個
  • 凍豆腐 6 塊
  • 蒜頭 6 顆
  • 蔥 2 支
  • 乾辣椒 3 支
  • 調味
  • 蔭油膏 3 大匙
  • 糖 1 小匙
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料理步驟

  1. 1

    鮭魚頭撒點胡椒鹽米酒抓醃一下,蔥切蔥段

    蒜燒鮭魚頭的食譜步驟1照片
    蒜燒鮭魚頭的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱鍋後加點油,放入鮭魚頭(皮朝下),煎一下後翻面,旁邊放入蒜頭和蔥白,繼續煎一下

    蒜燒鮭魚頭的食譜步驟2照片
  3. 3

    蒜香味出來後,加入1.5碗水,接著加入蔭油膏和糖,拌勻一下,旁邊放入凍豆腐和乾辣椒,蓋上鍋蓋,燒約10分鍾

    蒜燒鮭魚頭的食譜步驟3照片
  4. 4

    時間到,先將鮭魚頭和凍豆腐盛出裝盤,然後將蔥綠放入鍋中,拌一下即可熄火

    蒜燒鮭魚頭的食譜步驟4照片
  5. 5

    再將醬汁淋在裝盤的鮭魚頭上,完成

    蒜燒鮭魚頭的食譜步驟5照片
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月薪嬌妻
月薪嬌妻 @cook_meiling
發布於 2021年06月28日 05:12
喜歡做菜,喜歡分享,喜歡簡單卻好吃的料理,滿滿的愛心滿足家人的胃
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大蒜 鮭魚頭

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