醬燒鮭魚

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台中市

#好料日記 鮭魚怎麼煮都好吃,通常懶的時候用氣炸鍋超方便又不會噴的都是油!煮味增湯也好喝~今天用醬油燒
醬燒兒子最愛~他喜歡醬汁拌飯!切小塊方便煮也好夾取!由於鮭魚快熟,雖然有點厚度,但是兩面煎恰恰上色就好,利用醬汁去燒悶熟~魚肉也比較嫩!

醬燒鮭魚

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#好料日記 鮭魚怎麼煮都好吃,通常懶的時候用氣炸鍋超方便又不會噴的都是油!煮味增湯也好喝~今天用醬油燒
醬燒兒子最愛~他喜歡醬汁拌飯!切小塊方便煮也好夾取!由於鮭魚快熟,雖然有點厚度,但是兩面煎恰恰上色就好,利用醬汁去燒悶熟~魚肉也比較嫩!

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 鮭魚 1 片
  2. 青蔥 2 根
  3. 蒜苗 半根
  4. 辣椒 幾片
  5. 蒜頭 3 瓣
  6. 薑片 3 片
  7. 醬油 2 大匙
  8. 蠔油 1 大匙
  9. 1 小匙
  10. 20 cc

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    鮭魚切小塊,下鍋煎上色撥到旁邊,中間放入辛香料炒香!

  2. 2

    加入醬汁,水,糖拌勻,試試鹹度!ok

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