Steam Ikan Nila
Setelah kmrn praktek bikin ini. Satu hal yg disadari, bahwa yg yummy dan sepertinya mudah kayak cuma kukus2 aja ehh ternyata ribet dan ngga sesuai sama makannya.
Krn cepet abis dong... 😅
Ini memang akan jd favorit sih. Dan bagus krn lebih sehat dan ikan kan memang baik ya buat kita2 terutama anak2.
Resep menyesuaikan dari resep Mrs Devina Hermawan 🤗
Steam Ikan Nila
Setelah kmrn praktek bikin ini. Satu hal yg disadari, bahwa yg yummy dan sepertinya mudah kayak cuma kukus2 aja ehh ternyata ribet dan ngga sesuai sama makannya.
Krn cepet abis dong... 😅
Ini memang akan jd favorit sih. Dan bagus krn lebih sehat dan ikan kan memang baik ya buat kita2 terutama anak2.
Resep menyesuaikan dari resep Mrs Devina Hermawan 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan nila, kerat-kerat dagingnya. Lumuri jeruk nipis diamkan sebentar 10 menit an. Cuci bersih dr sisa air jeruk nipis, lumuri sedikit garam diamkan sebentar 10 menitan
- 2
Nyalakan api, panaskan wajan besar diisi air dan diberi saringan di dalamnya. Pastikan piring kukus bisa masuk dan siapkan juga tutup nya
- 3
Utk dikukus : Daun bawang iris 10 cm an, jahe iris tipis. Susun diatas piring tahan panas (saya piring melamin)
Letakkan ikan diatas daun bawang dan jahe tadi. Kukus didalam wajan yg airnya sudah mendidih, tutup, kukus selama 5-7 menit saja (tergantung ukuran ikan)
- 4
Membuat saus kecap asin. Tumis daun bawang, setelah layu masukkan air + kecap asin + gula + kaldu jamur. Cek rasa, sisihkan
- 5
Angkat ikan yg sudah empuk dikukus. Buang airnya. Lalu siram dengan saus kecap asin tadi
- 6
Membuat minyak jahe. Goreng jahe dengan minyak sampai jahe kering. Panas2 tuang minyak jahe diatas ikan
- 7
Penyajian, letakkan garnish yg didinginkan td diatas ikan. Selesai.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar