Sup Ayam Favorit Anak
Aku mau share rahasia di rumah nih. Jadi ini adalah menu wajib pas anak aku lagi sakit biar cepet pulih energinya.
Untuk yg lagi sakit batuk, sup ini mengandung jahe yg juga bisa mengurangi dahak lho. Bisa menghangatkan badan dan recharge energy lagi. Bisa untuk menu mpasi juga.
Sederhana dan bergizi. Simpel banget cara bikinnya, tapi rasanya mantap menggugah selera. Boleh banget dicoba di rumah. Semoga manfaat resepnya🙏
Btw ini aku pake balungan ayam ya, tp msh banyak banget dagingnya. Kebetulan tadi di tukang sayur cuma nyisa itu aja, biasanya sih suka pake bagian sayap. Resep ini boleh diganti ayam bagian apa aja sesuai selera bunda.
Sup Ayam Favorit Anak
Aku mau share rahasia di rumah nih. Jadi ini adalah menu wajib pas anak aku lagi sakit biar cepet pulih energinya.
Untuk yg lagi sakit batuk, sup ini mengandung jahe yg juga bisa mengurangi dahak lho. Bisa menghangatkan badan dan recharge energy lagi. Bisa untuk menu mpasi juga.
Sederhana dan bergizi. Simpel banget cara bikinnya, tapi rasanya mantap menggugah selera. Boleh banget dicoba di rumah. Semoga manfaat resepnya🙏
Btw ini aku pake balungan ayam ya, tp msh banyak banget dagingnya. Kebetulan tadi di tukang sayur cuma nyisa itu aja, biasanya sih suka pake bagian sayap. Resep ini boleh diganti ayam bagian apa aja sesuai selera bunda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air secukupnya untuk merebus ayam. Sambil menunggu air mendidih, cuci bersih balungan ayam. Rebus ±10menit. Kemudian tiriskan balungan ayam, buang air rebusannya.
Tips merebus ayam biar cepat empuk: masukkan ayam ketika air sudah mendidih, dan rebus dlm keadaan panci tertutup. Jangan dibuka tutup terus ya. Boleh api kecil utk menghemat gas, asal air di panci selalu dlm keadaan mendidih/meletup2. - 2
Didihkan air untuk dijadikan kuah sup. Oya, karena masak untuk anak, potongan balungan ayam yg besar saya potong kecil2 lagi. Saya pisahkan daging dan tulangnya. Kemudian masukkan potongan ayam ke kuah sup yg sudah mendidih.
- 3
Tumis bawang merah bawang putih, jahe geprek dan lada bubuk. Tumis sampai harum kemudian masukkan bumbu ke kuah sup tadi.
- 4
Masukkan wortel. Tunggu sampai wortel setengah matang baru bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa. Kalo wortel sudah matang, baru masukkan daun bawang. Tunggu mendidih. Matikan api. Sajikan hangat lebih nikmat.
- 5
Sebagai pelengkap bisa disajikan dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Boleh juga ditambah lauk perkedel kentang, mendol tempe, nugget dll. Dimakan dengan nasi dan teh hangat. Yakin mantap sekali bun.
Selamat mencoba🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar