સૌ પ્રથમ બાફેલા બટાકા લઈ તેને મેશ કરી માવો બનાવી લો. ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું, મરચું પાઉડર, ચાટ મસાલો, ગરમ મસાલો, આમચૂર પાઉડર, ખાંડ, લીંબુ નો રસ, સોસ અને કોથમીર નાખી મિક્સ કરી લો.

ત્યાર બાદ બનાવેલ મસાલા ને એક મોનેકો બીસ્કીટ લઈ તેનાં પર લગાવી તેનાં ઉપર બીજું બીસ્કીટ લગાવો. હવે તેને ફરતે ઝીણી સેવ લગાવી દો.

ત્યાર બાદ તેને સવીૅગ પ્લેટ લઈ તેનાં પર જરૂર મુજબ ચીઝ નાખી સર્વ કરો. તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ‌ અને ચટપટી નાનાં-મોટા બધાને ભાવે તેવી મોનેકો સેવ પૂરી.