Ciasto z rabarbarem
Może to nie sezon na ciasto z rabarbarem ale latem czy zimą można delektować się ciastem z rabarbarem, ponieważ można rabarbar mrozić i mieć zimą ciasto wiosenne i smaczne.
Ciasto z rabarbarem
Może to nie sezon na ciasto z rabarbarem ale latem czy zimą można delektować się ciastem z rabarbarem, ponieważ można rabarbar mrozić i mieć zimą ciasto wiosenne i smaczne.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Żółtka oddzielić od białek
- 2
Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia wymieszać.
- 3
Rabarbar odciąć część z liści, rabarbar umyć, pokroić w małe 2 cm kawałki, posypać 1/3 szklanki cukru. Tę część cukru wziąć z ogólnego przepisu.
- 4
Kruszonka
1 łyżka masła, dodać szkl mąki tortowej, 1 żółtko 2 łyżki cukru i szyptę soli. Na koniec zetrzeć skórkę z cytryny. To ciasto wyrobić na kruszonkę wstawić do lodówki.
- 5
Piana
4 białka ubić na sztywno z odrobiną soli. Pozostały cukier małymi porcjami wsypywać do białek ubijać.
- 6
Ciasto
Masło utrzeć na konsystencję kremową. Do utartego masła, dodawać po 1 żółtku, dalej wyrabiamy dodając śmietannę i pół szkl. mleka i zetrzeć trochę skórki z cytryny. Wyrobiać na małych obrotach.
- 7
Do ciasta dodać mąkę z proszkiem i miksujemy do połączenia składników. Na końcu 2-3 partiami dodać wcześniej przygotowaną pianę
- 8
Piekarnik nagrzać do 180st. Większą formę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wylać do formy, lekko posypać mąką wyłożyć rabarbar a na rabarbar kruszonkę.
Pieczemy około 45 min, przed wyjęciem ciasta sprawdzić patyczkiem czy ciasto nie jest surowe. Smacznego.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze