প্রথমে তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভেজে রসুনকুচি,লংকাকুচি স্বাদমত নুন ও চিনি দিয়ে নাড়তে হবে।

এবার লংকা গুড়ো, জিরে,ধনে গুড়ো, গরম মশলা গুড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে শেষে গোলমরিচ গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।

এবার ময়দাতে নুন দিয়ে প্রয়োজনমত জল দিয়ে মেখে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে।

এবার ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে।

এবার ময়দার সাহায্যে বেলে নিয়ে উপরে পেঁয়াজের পুর দিয়ে মোমোর আকারে বানিয়ে নিতে হবে।

এবার প্যানে বাটার দিয়ে রসুনকুচি, সাদা তিল ধনেপাতা কুচি ও সেদ্ধ মোমো গুলো দিয়ে নেড়ে চেড়ে গোলমরিচ গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।