बटाटा उकडून किसून घ्यावे. फ्रोझन कॉर्न क्रश करून घ्यावे. शिमला मिरची,पत्ता गोबी कांदा, कोथिंबीर बारीक करून घेतली. वरील सर्व साहित्य एका पातेल्यामध्ये एकत्र करून घ्यावे.

त्यामध्ये हळद, तिखट,धने जीरे पावडर, प्रमाण मीठ घालून मिक्स करून घ्यावे. आणि आवडीप्रमाणे कटलेट चा आकार द्यावा.

कटलेट कॉर्न फ्लोअरच्या पाण्याखाली बुडवून बारीक शेव वर लोळवून घ्यावे. आणि गरम कडकडीत तेलामध्ये घालून मध्यम आचेवर तळून घ्यावे.