Cumi Kuah Pindang

Name: Cumi Kuah Pindang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar (potong sesuai selera); 10 siung bwg merah (potong); 5 siung bwg putih (potong); 5 btg lombok keriting (potong); 10 cabe rawit merah (utuh); 1 btg sereh (memarkan); 2 lembar salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (memarkan); 1 ruas jahe (memarkan); 1 sdm saus tiram (boleh tdk)

Myasti LR @cook_6053119

Balikpapan, Kalimantan Timur

Met pagi moms... Masak apa hari ini ?? Saya mau masak yang seger2 :) Kmrn saya beli cumi sipasar yg ukurannya sedang tapi saya dapat yg gak banyak tinta hitamnya huhuh :(
Krn biasanya yg banyak tintanya lebih gurih ya mom. Yukk intip resepnya..

Lebih banyak

Cumi Kuah Pindang

Myasti LR @cook_6053119

Balikpapan, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/2 kgcumi segar (potong sesuai selera)
10 siungbwg merah (potong)
5 siungbwg putih (potong)
5 btglombok keriting (potong)
10cabe rawit merah (utuh)
1 btgsereh (memarkan)
2 lembarsalam
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas (memarkan)
1 ruasjahe (memarkan)
1 sdmsaus tiram (boleh tdk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Diwajan panaskan sdkt minyak, masukan bwg putih, merah aduk hingga menguning.
2

Setelah menguning masukan lombok keriting, rawit, sereh, salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Aduk rata.
3

Terakhir masukan cumi segar yang telah dicuci bersih, buang tulangnya. Biarkan kan sampai mengeluarkan air tintanya, tambahkan garam dan gula koreksi rasa. Masak hingga matang.
4

Tambahkan perasan jeruk nipis, sajikan.
5

Selamat mencoba 😍