دوپیازه شیرازی

Name: دوپیازه شیرازی
Yield: ۴
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 عدد سیب زمینی درشت; 2 عدد پیاز خرد شده; 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده; نمک،فلفل، زردچوبه به میزان لازم; پونه یا نعنا خشک کمی

مهربانو @mehrbano_849097

شوشتر

من اکثرا دوپیازه رو به روش له کردن درست میکردم ولی با این دستور به صورت خرد شده درست کردم خیلیییی خوشمزه شد
بعضی ها گوجه نمیزنن و از رب گوجه استفاده میکنند.
برخی هم فقط با پیاز و سیب زمینی درست میکنند،بدون رب گوجه یا گوجه(ذائقه و سلیقه ها متفاوته)
به هر حال غذای ساده و خیلی خوشمزه ای هست، که زود هم آماده میشه
#دوپیازه
#دوپیازه_شیرازی
#دوپیازه_آلو
#دوپیازه_سیب_زمینی
(چقدر اسم داشت😅)
#سرآشپز_طلایی

بیشتر

دوپیازه شیرازی

مهربانو @mehrbano_849097

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 عددسیب زمینی درشت
2 عددپیاز خرد شده
2 عددگوجه فرنگی خرد شده
نمک،فلفل، زردچوبه به میزان لازم
پونه یا نعنا خشک کمی

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

سیب زمینی ها رو بپزید و بعد پوست گرفته و بگذارید کمی خنک شوند و مکعبی خرد کنید.
2

پیازهای خرد شده را در مقداری روغن تفت دهید،کمی که سرخ شدند گوجه های خرد شده را اضافه کنید،به همراه ادویه و نمک(میتونید پوست گوجه رو بگیرید)
و تفت بدهید تا گوجه ها نرم شوند،بعد سیب زمینی های مکعبی خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه ای تفت دهید.من در پایان کار کمی پونه خشک شده هم روی غذا پاشیدم،(میتوانید از یکی دو قاشق جعفری خرد شده استفاده کنید بنا به سلیقه)