ลูกตาลแปะก๊วยนมสด
#ตั้งเป้าเราทำได้ ผลไม้ฤดูกาลที่พลาดไม่ได้ เริ่มจากการเลือกลูกตาลที่มีขนาดกำลังดีไม่ใหญ่เกินไป จะได้เนื้อลูกตาลที่นิ่มไม่แข็ง ปอกเปลือก หั่นตามขวางหนา 1 ซม. นำมาเชื่อมกับน้ำเชื่อม 2 ถ้วยตวง เติมความหอมของนมสดตัดรสด้วยเกลือให้กลมกล่อม ชิมรสตามชอบ ให้หวานอ่อนๆ หอมนมสด ทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
ลูกตาลแปะก๊วยนมสด
#ตั้งเป้าเราทำได้ ผลไม้ฤดูกาลที่พลาดไม่ได้ เริ่มจากการเลือกลูกตาลที่มีขนาดกำลังดีไม่ใหญ่เกินไป จะได้เนื้อลูกตาลที่นิ่มไม่แข็ง ปอกเปลือก หั่นตามขวางหนา 1 ซม. นำมาเชื่อมกับน้ำเชื่อม 2 ถ้วยตวง เติมความหอมของนมสดตัดรสด้วยเกลือให้กลมกล่อม ชิมรสตามชอบ ให้หวานอ่อนๆ หอมนมสด ทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกลูกตาล แล้วหั่นตามขวาง หนา 1 ซม.
- 2
ต้มน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง เติมน้ำตาล 8 ชต. (หรือตามชอบ)
- 3
เมื่อน้ำเชื่อมเดือด นำลูกตาลลงเชื่อม ในน้ำเชื่อม ประมาณ 3-5 นาที เติมแปะก๊วยต้มต่ออีก 3 นาที ด้วยไฟกลางค่อนอ่อน ให้ตักฟองทิ้งไป รอน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้ง ปรับไฟให้ค่อนอ่อน เติมนมสด 1 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ชช.
- 4
รอส่วนผสมเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ชิมรสตามชอบ พักให้เย็นลง เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)