Roti tawar tanpa ulen, empuk lembut
Sebenernya ini resep roti manis kasur punya mbak indri hapsari, tapi saya lagi pengen roti tawar, jadi untuk takaran gula saya kurangi, untuk ragi disarankan pake saf, agar seratnya lebih bagus, tapi krn saya gak punya, jadi pake ragi biasa, gak pake ulen2an, hasil tetep empuk
Roti tawar tanpa ulen, empuk lembut
Sebenernya ini resep roti manis kasur punya mbak indri hapsari, tapi saya lagi pengen roti tawar, jadi untuk takaran gula saya kurangi, untuk ragi disarankan pake saf, agar seratnya lebih bagus, tapi krn saya gak punya, jadi pake ragi biasa, gak pake ulen2an, hasil tetep empuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air hangat, gula dan ragi, aduk sebentar, biarkan 10 menit hingga berbusa, kalo tidak berbusa jangan dipake
- 2
Dalam wadah lain, masukkan tepung, susu bubuk, dan kuning telur, tambahkan air ragi tadi, aduk dengan sendok kayu hingga rata
- 3
Lalu masukkan mentega dan garam, aduk2 lagi hingga benar2 rata, bisa pake tangan, saya pake sendok kayu juga, teksturnya memang agak2 lengket, tapi gpp, memang begitu, diamkan setengah jam -1 jam hingga mengembang 2x lipat, jangan lupa ditutup kain
- 4
Setelah mengembang, lumuri tangan dan meja dengan tepung, kempiskan adonan, gilas adonan lalu gulung, masukkan dalam loyang yg sudah dioles mentega dan tepung tipis2, tutup lagi dengan kain, biarkan hingga mengembang lagi sekitar setengah - 1 jam
- 5
Oles dengan bahan olesan, oven 170° selama 25 menit, biarkan dingin, baru potong2
- 6
Setelah keluar oven, panas2 oles atasnya dengan mentega,
- 7
Ini penampakan dalem nya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)