Tumis tangkil teri

Name: Tumis tangkil teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tangkil / kulit melinjo (cuci dan belah jd dua bagian); Asem jawa; Teri medan (goreng terlebih dahulu); 8 siung Bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; Cabe rawit setan (bs kasih lb banyak ya klo suka pedas, iris tipis); Garam; Gula; Penyedap rasa (optional)

Pipit Amalia @pipitamalia

Tangerang

Resep dari mama, dulu jaman blm nikah ngerasa aneh karena kok kulit melinjo dimasak? Hehee coba2 dl, emang masakan mama paling the best. Apapun jd enak klo beliau yg masak . Skr malah doyaaannnn dan lg rindu masakan mama...

Lebih banyak

Tumis tangkil teri

Pipit Amalia @pipitamalia

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tangkil / kulit melinjo (cuci dan belah jd dua bagian)
Asem jawa
Teri medan (goreng terlebih dahulu)
8 siungBawang merah, iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
Cabe rawit setan (bs kasih lb banyak ya klo suka pedas, iris tipis)
Garam
Gula
Penyedap rasa (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tangkil/ kulit melinjo dg asam jawa Hingga mendidih (gunanya utk menghilangkan rasa getir pada kulit melinjo), tiriskan
2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum, lalu masukkan kulit melinjo, aduk2. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Lalu masukkan teri dan Aduk hingga merata.
3

Koreksi rasa. Dan voila jd deh.. dinikmati dengan nasi hangat hmmmmmm nikmaaattt😊