Marinasi ayam pakai garam, merica, tambah sedikitt saus bolognesnya, diaduk rata. Setelah itu boleh ditunggu beberapa menit dulu

Masukan ayam ke tepung basah, lalu tepung kering diaduk2 sampai terlumuri rata dan terlihat kriwil2

Goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat

Untuk saos nya, tumis bawang putih sampai harum

Lalu masukan semua bahan saos yang sudah disebutkan diatas.

Tambahkan sedikit air (kira2 aja) supaya ga terlalu kental tapi ga terlalu encer juga. Tunggu sampai meletup2

Masukan ayam yg telah digoreng tadi aduk rata sampai terlumuri oleh saus