Tahu Goreng Cabe Garam
Keinget jaman kerja dulu, chef di kantor pernah bikin beginian dan bingung bikinnya gimana, ternyata.. gampaaang bun.. percobaan pertama berhasil 😍 sayangnya prosesnya ga kefoto bun, ga expect kalau berhasil .. anyway hati’ ama garam yaa.. dikit dikit dulu aja jangan gas diawal 🥰
Tahu Goreng Cabe Garam
Keinget jaman kerja dulu, chef di kantor pernah bikin beginian dan bingung bikinnya gimana, ternyata.. gampaaang bun.. percobaan pertama berhasil 😍 sayangnya prosesnya ga kefoto bun, ga expect kalau berhasil .. anyway hati’ ama garam yaa.. dikit dikit dulu aja jangan gas diawal 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu tahu, rendam dalam air garam dan kaldu jamur sedikit saja selama 15 menit, lalu tiriskan. Setelah itu baluri rata dengan tepung tapioka biarkan meresap 5 menit lalu goreng dengan minyak panas dan api besar, agar crunchy
- 2
Cincang bawang merah, bawang putih, cabai untung ditumis dan daun bawang. Siapkan penggorengan, panaskan 1 - 2 sdm minyak goreng, tumis sampai layu dengan api kecil dan pastikan matang (ingat jangan sampai bumbu rajang gosong ya bunda)
- 3
Masukan tahu yg sudah digoreng aduk rata, tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam, koreksi rasa. Aduk sampai merata tetap dengan api kecil, matikan dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar