Blueberry cheesecake BreadTalk

Name: Blueberry cheesecake BreadTalk
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr biskuit (saya pake biskuit kiloan); 200 gr butter; 150 ml air; 250 gr cheese cream (saya pakai anchor); 200 gr haan wippi cream; 200 gr gula halus; 250 gr selai blueberry yg sudah jadi; 2 sdm air jeruk lemon; 400 ml air dingin; 3 sdt gelatin

popoy @ugamanis

Masih di suasana covid, anak ku minta dibikinin cheese cake ala bread talk. Beli bahan di pasar yg kiloan dapat 100rb menghasilkan cheese cake 1 loyang ukuran 22. lumayan hemat dan uenaak

Lebih banyak

Blueberry cheesecake BreadTalk

popoy @ugamanis

Masih di suasana covid, anak ku minta dibikinin cheese cake ala bread talk. Beli bahan di pasar yg kiloan dapat 100rb menghasilkan cheese cake 1 loyang ukuran 22. lumayan hemat dan uenaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

250 grbiskuit (saya pake biskuit kiloan)
200 grbutter
150 mlair
250 grcheese cream (saya pakai anchor)
200 grhaan wippi cream
200 grgula halus
250 grselai blueberry yg sudah jadi
2 sdmair jeruk lemon
400 mlair dingin
3 sdtgelatin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cairkan butter. Haluskan biskuit dengan blender. Campurkan butter dan biskuit aduk rata.
2

Masukan adonan ke dalam loyang bongkar pasang ukuran 22. masukan ke dalan kulkas kurleb 30 menit
3

Campurkan air 400ml dengan bubuk haan wippi cream. Mixer dengan kecepatan tinggi kurleb 4 menit sampai mengembang dan kaku. Sisihkan
4

Masukan cheese cream dan gula halus. aduk sampai merata. Masukan whipping cream dan air perasan jeruk lemon. Mixer dengan kecepatan sedang
5

Masukan gelatin ke dalam air 150ml sampai larut, kemudian campurkan ke dalam adonan.
6

Masukan adonan ke dalam loyang, kemudiam masukan kembali ke dalam kulkas kurleb 30 menit
7

Selai blueberry sebagai toping dimasukan dan cheese cake siap dihidangkan setelah disimpan di kulkas kurleb 5 jam