Bolu Ketan Hitam

Name: Bolu Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh telur; 1/2 sdt sp; 100 gr gula pasir; 1/4 sdt vanili; 125 gr tepung ketan hitam; 1/2 sdt baking powder; 100 ml minyak sayur (boleh diganti margarin atau butter leleh); 3 lembar keju cheddar slice

Cindee @cindee

Gading Serpong

Si mamah doyan bolu ketan hitam. Coba bikin sendiri deh. Ternyata gampang bgt. Ini aku lapis bagian tengahnya dgn keju. Yummy loh.. Dicoba yuk.

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam

Cindee @cindee

Gading Serpong

Si mamah doyan bolu ketan hitam. Coba bikin sendiri deh. Ternyata gampang bgt. Ini aku lapis bagian tengahnya dgn keju. Yummy loh.. Dicoba yuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cair
3 bhtelur
1/2 sdtsp
100 grgula pasir
1/4 sdtvanili
Bahan Kering
125 grtepung ketan hitam
1/2 sdtbaking powder
Bahan Minyak
100 mlminyak sayur (boleh diganti margarin atau butter leleh)
Bahan Keju
3 lembarkeju cheddar slice

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan cair dg kecepatan paling tinggi sampai mengembang, pucat, kental berjejak. Jika mixer diangkat, adonan akan turun secara perlahan.
2

Masukkan bahan kering. Mixer dg kecepatan paling rendah sampai rata saja. Jgn terlalu lama ya supaya tidak bantet. Terakhir masukkan bahan cair. Aduk balik dg spatula. Pastikan rata dan tidak ada minyak yg mengendap di bagian bawah.
3

Sebelumnya panakan kukusan. Oles loyang dg carlo atau margarin. Aku pakai loyang 20x10x8. Tuang stgh bagian adonan, hentak2an loyang supaya udara di dlm adonan bs kluar. Kukus selama 5 menit. Keluarkan loyang, susun keju cheddar slice. Terakhir tuang sisa adonan. Hentak2an lg secara perlahan dan kukus selama ± 25-35 menit. Lakukan tes tusuk. Angkat, dinginkan dan sajikan.