পাস্তা ইন ক্যাপ্সিসস্ (Pasta in Capsisauce recipe in Bengali)

Moubani Das Biswas @mou_cook_1992
পাস্তা ইন ক্যাপ্সিসস্ (Pasta in Capsisauce recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
অর্ধেক ক্যাপ্সিকাম, ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা, জিরে, লবণ, চিনি, ভিনিগার সামান্য জল দিয়ে একটা মিহি পেস্ট করতে হবে। বাকি ক্যাপ্সিকাম জুলিয়ান কেটে নিতে হবে।
- 2
স্যসপ্যানে জল গরম করে ওতে সামান্য লবণ, সাদাতেল দিয়ে পাস্তা সেদ্ধ করে জল ঝেড়ে পাস্তাস্টক একটা বাটিতে রেখে দিতে হবে।
- 3
কড়াইতে মাখন দিয়ে রসুন ভেজে ময়দা ভাজতে হবে। এবার ক্যাপ্সিকাম পেস্ট দিয়ে কষতে হবে। প্রয়োজনে অল্প পাস্তাস্টক দিয়ে নাড়তে হবে
- 4
এবার অল্প অল্প দুধ দিয়ে ক্যাপ্সিকাম স্যস বানাতে হবে। লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মেশাতে হবে। স্যস সামান্য ঘন হলে বাকি ক্যাপ্সিকাম, পাস্তা দিয়ে মিনিট খানেক অল্প আঁচে রেখে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।
- 5
সার্ভিং বউলে রেখে উপরে জুলিয়ান ক্যাপ্সিকাম সাজিয়ে সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে পাস্তা ইন ক্যাপ্সিস্যস।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15177285













মন্তব্যগুলি (9)