Matcha Bread

Name: Matcha Bread
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 280 gr Tepung Cakra; 45 gr Gula pasir halus; 1 sdm muncung Susu bubuk full cream; 5 gr Ragi instan; 1 btr Telur; 30 gr Wipping cream; 20 ml Susu cair full cream (tuang perlahan); 80 gr Tang zhong pasta; 10 gr Bubuk matcha; 30 gr Butter; 4 gr Garam halus

pawon_sugih @pawon_sugih

Jawa Barat

Bismillah..
Nyari² resep roti yg lembuut.. alhamdulillah nemu resepnya ci Tintin Rayner yg ga usah diragukan lagi dehh..
Langsung cuss eksekusi sm kiddos 😁

Lebih banyak

Matcha Bread

pawon_sugih @pawon_sugih

Jawa Barat

Bismillah..
Nyari² resep roti yg lembuut.. alhamdulillah nemu resepnya ci Tintin Rayner yg ga usah diragukan lagi dehh..
Langsung cuss eksekusi sm kiddos 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

280 grTepung Cakra
45 grGula pasir halus
1 sdmmuncung Susu bubuk full cream
5 grRagi instan
1 btrTelur
30 grWipping cream
20 mlSusu cair full cream (tuang perlahan)
80 grTang zhong pasta
10 grBubuk matcha
30 grButter
4 grGaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Pasta tang zhong :
Aduk 120 ml air + 20 gr tepung cakra diatas api kecil sampai meletup² dan kental. Biarkan hingga suhu ruang
2

Campur semua bahan, kecuali butter dan garam.
3

Mixer sampai kalis lalu tambahkan butter & garam.
Mixer terus sampai kalis elastis
4

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Gilas gulung lalu tata dalam loyang.
5

Diamkan kurang lebih 1 jam sampai adonan menjadi 2x lipat.
6

Panaskan oven.
Panggang dengan suhu 170°C selama 35 menit (tergantung masing² oven).