ऑयल फ्री कढ़ाई पनीर(oil free kadhai paneer recipe in hindi)
#AsahikaseiIndia
#box #d
#ebook2021 #week10
पनीर मे प्रोटीन प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है। इससे कई तरीके के नमकीन व मीठे व्यंजन तैयार किये जाते है। आज मैंने कढ़ाई पनीर बनाई है। दोस्तों क्या अपने कभी बिना तेल का प्रयोग करें कभी कढ़ाई पनीर या कोई भी पनीर की सब्ज़ी बनाई है। अगर नहीं तो एकबार ये रेसिपी ज़रूर ट्राय करें। ये खाने के बाद कोई बता ही नहीं सकता की इसमें एक बूँद तेल का प्रयोग नहीं हुआ।
ऑयल फ्री कढ़ाई पनीर(oil free kadhai paneer recipe in hindi)
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पनीर मे प्रोटीन प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है। इससे कई तरीके के नमकीन व मीठे व्यंजन तैयार किये जाते है। आज मैंने कढ़ाई पनीर बनाई है। दोस्तों क्या अपने कभी बिना तेल का प्रयोग करें कभी कढ़ाई पनीर या कोई भी पनीर की सब्ज़ी बनाई है। अगर नहीं तो एकबार ये रेसिपी ज़रूर ट्राय करें। ये खाने के बाद कोई बता ही नहीं सकता की इसमें एक बूँद तेल का प्रयोग नहीं हुआ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पैन में ज़ीरा, काली मिर्च, लौंग, इलाइची, दालचीनी और तेजपत्ता डालकर 1 मिनट भूने फिर प्याज़ और हरी मिर्च काट कर डालें, साथ में 1/2 छोटी च. नमक डाले और भूने। अब टमाटर काट कर डाले और 1/4 कप पानी डाले फिर इसे ढक कर 2-3 मिनट पकने दें। अब गैस बंद कर दें।
- 2
अब इन सभी चीज़ो को पीस लें और पेस्ट तैयार कर लें।
- 3
अब पैन गरम करें और उसमें पेस्ट डाले साथ में हल्दी पाउडर, लालमिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हींग और नमक डालकर अच्छे मिलाएं फिर 2-3 मिनट मसालों को पकने दें।
- 4
अब शिमला और प्याज़ को बड़े चौकोर टुकड़ों मे काटकर पैन मे डाले और अच्छे से मिलाएं। अब इसमें 1/2 गिलास पानी डाले और ढककर 5 मिनट पकने दें।
- 5
अब पनीर डालकर मिलाएं और 5 मिनट पकने दें फिर कसूरी मेथी डालकर मिलाएं और गैस बंद कर दें।
- 6
तो लीजिये बहुत ही स्वादिष्ट और हैल्थी कढ़ाई पनीर बनकर तैयार है जिसमे बिलकुल भी तेल का प्रयोग नहीं किया गया है। इसका स्वाद बेहद ज़बरदस्त है। कढ़ाई पनीर को तंदूरी रोटी और चावल के साथ सर्व करें।
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