पनीर दो प्याजा
पनीर दो प्याजा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर को ट्रायंगल के शेप में काट लेंगे और उसे 1कप दूध में 1 चुटकी लाल मिर्च और हल्दी डालकर मिला ले अब उसमें पनीर भिगो दें
- 2
अब एक कढ़ाई में 2 चमच्च तेल डाले अब उसमें सभी खड़े मसाले अब उसमें लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, डाले अब उसमें प्याज़ डालकर 2 मिनट तक भुने अब उसमें टमाटर डालकर 5मिनट तक भूने 1चमच्च हल्दी और नमक डालकर मिला ले और बंद कर दे
- 3
अब इसको ठंडा होने पर इसमे से तेज पत्ता और दालचीनी निकाल कर बाकी सबको मिक्सी में महीन पीस ले
- 4
अब एक कढ़ाई ले उसमे 2चमच्च तेल डाले अब उसमें तेजपत्ता और दालचीनी डाले अब उसमें 2प्याज़ चोकोर शेप में काट कर डाले और 2मिनिट तक भूने अब इसमें कश्मीरी लाल मिर्च डालकर जो पेस्ट तैयार किया था वो डाले अब उसको 2 मिनट तक भूने अब उसमें मलाई डालकर और गरम मसाला डालकर 2 मिनट भुने
- 5
अब उसमें पनीर और कस्तूरी मेथी डालकर मिलाये अब उसमें 2 कप दूध डालकर 5 मिनट तक उबाले अब उसमें 1चुटकी लाल कलर मिलाये ऊपर से हरी धनिया से सजा दे बस आपकी रेटोरेंट वाली पनीर तैयार है इसको आप नान या रोटी के साथ खा सकते है बहुत टेस्टी लगती है ये सब्जी। आप इसे जरूर बनाये
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