Κέικ με γιαούρτι τύπου ζέμπρα

Name: Κέικ με γιαούρτι τύπου ζέμπρα
Yield: 1 κέικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 3/4 ποτήρι νερού ζάχαρη; 5 αυγά διαχωρισμένα; 250 γρ. βούτυρο; 1 γιαούρτι; 3-4 κ.σ. κακάο; 5-6 κ.σ. γάλα; 1 βανίλια

Σοφία Χαραλαμπάκη @sophia_ch

Πύργος, Ηλεία

Μια νόστιμη συνταγή που εμπνεύστηκα από την @artist_ea όσο αφορά το κομμάτι της εμφάνισης. #κρυφό

Δες περισσότερα

Κέικ με γιαούρτι τύπου ζέμπρα

Σοφία Χαραλαμπάκη @sophia_ch

Πύργος, Ηλεία

Μια νόστιμη συνταγή που εμπνεύστηκα από την @artist_ea όσο αφορά το κομμάτι της εμφάνισης. #κρυφό

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά

1 κέικ

500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 3/4 ποτήρι νερούζάχαρη
5αυγά διαχωρισμένα
250 γρ.βούτυρο
1γιαούρτι
3-4 κ.σ.κακάο
5-6 κ.σ.γάλα
1βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά

1

Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και τους κρόκους με τη ζάχαρη και το βούτυρο που το έχουμε κόψει σε κυβάκια.
2

Προσθέτουμε τη μαρέγκα και τη βανίλια. Το μισό αλεύρι περίπου, το γιαούρτι και μετά το υπόλοιπο αλεύρι.
3

Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη. Στο ένα απ' τα δύο ρίχνουμε το κακάο και το γάλα.
4

Ρίχνουμε στο ταψί 4 μεγάλες κουταλιές από το πρώτο μείγμα. Αν δεν απλώσει, αραιώστε με λίγο γάλα, αλλά καλό είναι να μην είναι τελείως νερό. Έπειτα, προσθέτουμε 4 μεγάλες κουταλιές μείγμα με κακάο. Κι εδώ μπορεί να χρειαστεί λίγο ακόμη γάλα. Μετά άσπρο μείγμα, μετά μείγμα με κακάο κτλ. Αυτό μέχρι να τελειώσουν και τα δύο μείγματα. Με την οδοντογλυφίδα τραβάμε γραμμές από και προς το κέντρο του μίγματος.
5

Ψήνουμε για 1 ώρα στους 170 σε προθερμασμένο.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Σοφία Χαραλαμπάκη @sophia_ch

στις Σάββατο 03 Ιούλιος 2021 17:04:55 UTC

Πύργος, Ηλεία

Γεια σας, με λένε Σοφία, ασχολούμαι με την μαγειρική τον τελευταίο καιρό και τώρα που ξέρω πως υπάρχει τέτοιο σάιτ για τις συνταγές ελπίζω να μάθω κι άλλα!

Δες περισσότερα

Σχόλια (10)

stelios ninos @cook_9877417

Κυριακή 29 Αύγουστος 2021 15:05:26 UTC

Στο 1 βήμα που λέτε τα ασπράδια τα χτυπάμε μόνα του και τους κρόκους με την ζάχαρη μόνα τους ή όλα μαζί??

Λέξεις-κλειδιά

κέικ Yoghurt ζέβρα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές