مرغ را خلالی خرد میکنیم ،پیاز را خلالی خرد میکنیم،قارچ هم خلالی خرد میکنیم

پیاز را در روغن تفت داده تا سبک و سرخ شود وقتی طلایی شد مرغ را اضافه کرده و تند تند هم می‌زنیم تا کمی تغییر رنگ دهد و سرخ شود نم و فلفل سیاه را اضافه میکنیم

نکته میتونیم جدا قارچ و سرخ کنیم و به مرغ اضافه کنیم و هم اینکه میتونیم تو خود مرغ بریزیم و سرخ کنیم،من جدا سرخ کردم

قارچ سرخ شده رو به مرغ اضافه کرده سس مایونز را ریخته و هم می‌زنیم حدود دو دقیقه بعد آب مرغ یا آب جوش معمولی را اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم تا جوش بیاید بعد شعله را کم کرده درب را بسته تا با شعله کم بپزد و مواد به خورد هم بروند بعد حدود ده دقیقه پنیرو آویشن را اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر شعله را خاموش کرده

سیب‌زمینی ها را خلال کرده و در روغن فراوان سرخ کرده بعد سرخ شدن از روغن خارج میکنیم