Topokki simpel tanpa gochujang
Topokki simpel anti ribet, rasanya ngga kalah sama topokki di resto resto. Saya pakai tambahan sosis (optional), kalian bisan pakai tambahan lain otak-otak ikan, ayam cincang sesuai selera.
Kalian bisa menambahkan biji wijen dan daun bawang untuk toping.
Topokki simpel tanpa gochujang
Topokki simpel anti ribet, rasanya ngga kalah sama topokki di resto resto. Saya pakai tambahan sosis (optional), kalian bisan pakai tambahan lain otak-otak ikan, ayam cincang sesuai selera.
Kalian bisa menambahkan biji wijen dan daun bawang untuk toping.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung tapioka dan tepung beras aduk
- 2
Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Dinginkan sebentar
- 3
Tambahkan minyak sayur, uleni hingga kalis
- 4
Setelah kalis, bagi dan bentuk adonan memanjang.
- 5
Didihkan air, setelah itu tambahkan minyak sayur agar topokki tidak lengket saat direbus. Masukan topokki 1 per 1.
- 6
Setelah matang, saring dan rendam topokki di air dingin. Setelah dingin potong-potong sesuai bentuk yang diinginkan.
- 7
Potong-potong sosis sesuai bentuk yang diinginkan.
- 8
Cincang kasar bawang bombai.
- 9
Panaskan minyak, tambahkan bawang bombai aduk sampai matang.
- 10
Masukan sosis dan saus sambal, sambil diaduk tambahkan 100 ml air.
- 11
Tambahkan gula dan penyedap rasa.
- 12
Terakhir tambahkan topokki yang sudah dipotong-potong.
- 13
Aduk sampai bumbu mengental, dan topokki siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar