Donat santan, empuk lembut fluffy
Resep asli dari Tintin rayner. Saya pakai setengah takaran. Hasil akhirnya donat yang gurih, empuk, menul, fluffy. Beneran enak kalau menurut saya. Monggo dicoba buat yang suka donat bertekstur ringan dan empuk. Saya sertakan resep aslinya ya.
Resep ini juga cepet karena hanya 1 kali proofing. Sampai besokannya juga tetap lembuuuttt. Recommended untuk dicoba
Donat santan, empuk lembut fluffy
Resep asli dari Tintin rayner. Saya pakai setengah takaran. Hasil akhirnya donat yang gurih, empuk, menul, fluffy. Beneran enak kalau menurut saya. Monggo dicoba buat yang suka donat bertekstur ringan dan empuk. Saya sertakan resep aslinya ya.
Resep ini juga cepet karena hanya 1 kali proofing. Sampai besokannya juga tetap lembuuuttt. Recommended untuk dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan kering, aduk rata
- 2
Masukkan kuning telur dan campuran air dan santan
- 3
Aduk aduk hingga tercampur, bisa juga diuleni dengan tangan
- 4
Tambahkan bahan B, lanjut uleni hingga kalis elastis
- 5
Setelah kalis elastis, bagi adonan sama besar. Saya 45 gram. Bulatkan adonan, lalu lubangi
- 6
Kalau saya setelah saya lubangi, bulatan tengahnya saya satukan lalu saya uleni lagi, saya isi coklat deh
- 7
Diamkan adonan selama 30-45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat
- 8
Goreng adonan. Pastikan di minyak cukup panas tapi api kecil saja. Cukup 1 kali balik biar white ringnya keluar ya
- 9
Dinginkan. Beri toping
- 10
Donat lezat siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)