Kirin pan (Roti Tawar Jerapah)
Kirin pan (Roti Tawar Jerapah)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula, ragi, susu bubuk, whipped cream dan garam lalu masukkan susu cair.. aduk hingga rata.. setelah rata masukkan mentega lalu aduk hingga kalis elastis
- 2
Sisihkan 320gr adonan (untuk adonan plain) tutup dengan cling wrap dan biarkan mengembang +/- 1jam
- 3
Aduk sisa adonan dengan adonan coklat dan susu cair.. lalu sisihkan 205gr dan tutup dengan cling wrap... biarkan mengembang +/- 1jam
- 4
Campur adonan terakhir dengan adonan bamboo charcoal Dan susu cair lalu tutup dengan cling wrap +/- 1jam
- 5
Setelah 1 jam kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 2 bagian besar dan 5 bagian kecil •Adonan plain ~ 56gr x 2 (large) ~ 41gr x 5 (small). •Adonan coklat ~ 44gr x 2 (large) ~32gr x 5 (small). •Adonan charcoal ~39 x 2 (large) ~27 x 5 (small)
- 6
Pipihkan 1 adonan coklat sepanjang loyang roti tawar lalu roll / gulung.. sisihkan
- 7
Pipihkan adonan charcoal sepanjang adonan coklat lalu bungkus adonan coklat kedalam adonan charcoal
- 8
- 9
- 10
Pipihkan adonan plain sepanjang adonan charcoal tadi.. lalu bungkus adonan charcoal ke dalam adonan plain
- 11
(lakukan proses tersebut terhadap seluruh adonan 2large n 5 small.. selama proses adonan di tutup kain ya biar tidak kering)
- 12
Panjangkan adonan menjadi 2x lipat dan
- 13
Belah menjadi 2 sama panjang..
- 14
Tata di dalam loyang yang telah di oles mentega..
- 15
Tutup loyang dan biarkan mengembang +/- 1jam
- 16
Panggang pada suhu 180" selama 30-35 menit atau sesuaikan dengan oven masing2
- 17
Potong ketika sudah dingin
- 18
Padat lembut empuk...enjoy😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)