करेला चना दाल(karela chana dal rcipe in hindi)

Name: करेला चना दाल(karela chana dal rcipe in hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम करेले; 3 प्याज़; 150 ग्राम चना दाल; 2 चम्मच धनिया पाउडर; नमक स्वाद के अनुकूल; 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर; 1 चम्मच मिर्च पाउडर

Keerti S Kumar @keertikumar

#cwbm ये डिश मैंने अपना सास से सीखी मेरे ससुराल में थांड के दिनों में इसे बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है

करेला चना दाल(karela chana dal rcipe in hindi)

Keerti S Kumar @keertikumar

सामग्री

30 minute

2 सर्विंग

500 ग्रामकरेले
3प्याज़
150 ग्रामचना दाल
2 चम्मचधनिया पाउडर
नमक स्वाद के अनुकूल
1 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
1 चम्मचमिर्च पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 minute

1

करेले को छील कर काट लीजिये. थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। धूप में सूखने के लिए रख दें
2

चना दाल को 2 घंटे के लिए पानी में भिगोकर छान लें
3

प्याज को स्लाइस में काट लें
4

धूप में सुखाए हुए करेले लें और अच्छी तरह धो लें
5

एक पैन में तेल लें और करेले को तल कर कड़ुवापन दूर करें
6

करेले को कढ़ाई से निकालिये, अब इसमें प्याज़ डालिये और अच्छे से भूनिये
7

चना दाल को छान कर उसी पैन में डाल दें
8

अब इसमें तले हुए करेले डाल कर कुछ देर भूनें
9

फिर इसमें सारा सूखा मसाला डाल कर अच्छी तरह से भून लीजिए
10

चपाती के साथ गरमागरम परोसें