उपमा (Upma recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी को कढ़ाई में भून कर अलग प्लेट में निकाल लेंगे और मूंगफली को भून अलग प्लेट में निकाल लेंगे और दूसरी तरफ प्याज और शिमला मिर्च,हरी मिर्च को बारीक काट लेंगे
- 2
एक कड़ाई में तेल लेंगे और उसमें हींग और राई डालेंगे
- 3
अब कढ़ाई में बारीक कटा हुआ प्याज शिमला मिर्च कड़ी पत्ता और मूंगफली डाला दाना डालेंगे और उसे अच्छी तरह भून लेगे साथ ही उसमें बारीक कटा हुआ टमाटर डालेंगे और अच्छी तरह चलाएंगे
- 4
अब उसमें नमक चिली फिलिक्स हल्दी डालेंगे और उसे अच्छी तरह मिक्स करेंगे
- 5
अब उसमें तीन कटोरी पानी डालेंगे और अच्छी तरह चलाते हुए मिक्स करेंगेऔर 2 मिनट उसे ढककर पकाएं गे जिससे सूजी अच्छी तरह फूल जाएगी अब उसे हिलाते हुए उसमें हरा धनिया डालेंगे
- 6
साथ ही उसमें एक नींबू का रस डालेंगे और अच्छी तरह मिक्स करेंगे और गरमागरम सर्व करें गे
कुकस्नैपस
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