50. Apem Gula Merah
Dalam rangka #PekanPosbar jajanan pasar, saya teringat sama kue apem karena dulu almh. Mama suka bikin kue apem tapi sayang resepnya gak keturutan sm saya karena mama gak pernah pakai biang ragi instan melainkan bikin biang sendiri dari tape yg udah lembek banget, dulu saya pikir ribet bangeeet, eeehh sekarang mama udah gak ada jd kangen banget sama kue satu ini, akhirnya cari2 resep & dapat di instagramnya mbak Sukmawati_rs meskipun tetep ya inima pakai ragi instan, hehe gapapalah yg penting kue apem gula merah. Oiya saya bikin 1/2 resep.
50. Apem Gula Merah
Dalam rangka #PekanPosbar jajanan pasar, saya teringat sama kue apem karena dulu almh. Mama suka bikin kue apem tapi sayang resepnya gak keturutan sm saya karena mama gak pernah pakai biang ragi instan melainkan bikin biang sendiri dari tape yg udah lembek banget, dulu saya pikir ribet bangeeet, eeehh sekarang mama udah gak ada jd kangen banget sama kue satu ini, akhirnya cari2 resep & dapat di instagramnya mbak Sukmawati_rs meskipun tetep ya inima pakai ragi instan, hehe gapapalah yg penting kue apem gula merah. Oiya saya bikin 1/2 resep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, gula, daun pandan. Setelah gula larut matikan api, saring, tunggu dingin atau hangat kuku juga boleh
- 2
Masukkan ragi dalam wadah, tuang larutan santan, aduk rata. Kemudian masukkan tape dan garam, aduk rata. Terakhir masukkan tepung beras, aduk hingga adonan licin tidak bergerindil. Tutup wadah dengan plastik wrap atau kain bersih, istirahatkan selama 30 menit.
- 3
Panaskan kukusan, tutupnya dilapisi kain bersih. Tuang kedalam cetakan, saya pakai cetakan bolu kukus. Kukus selama 20 menit/ hingga matang. Setelah matang siap disajikan.
- 4
Empuk & gak seret👍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar