نخود را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض میکنیم.

پیاز را ریز خرد کرده و بعد از طلایی شدن پیاز ادویه ها ، رب و گوجه های پوره شده(با رنده ی ریز گوجه ها را رنده کنید) به پیازها افزوده و بعد از تفت خوردن نخودهای خیس خورده را اضافه کنید و مقداری آب برای پختن نخودها اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملا غلیظ و خوشرنگ شود.
با مقداری لیمو ترش هنگام سرو ،از خوردن این سوپ نخود خوشمزه لذت برید..
نوش جان