ડુંગળી ની લાબી ચીરી કરો. તેમા મીઠું નાખી 10 મીનીટ રેસ્ટ આપો

હવે તેમા બેસન્, ચોખા નો લોટ,આદુ લસણની પેસ્ટ,, મરચું. હળદર, લીબું નો રસ, હીંગ્, અજ્મો, ધાણાભાજી નાખી બધી વસ્તુ ને સારી રીતે મસળો

હાથથી મસળી પૂરી થી થોડો ઢીલો લોટ બાંધો.

તેલ ગરમ થાય એટલે હાથે થી જ પકોડા પાડી મીડીયમ તાપે લાલ થાય ત્યાં સુધી તળો.ક્રીસ્પી ઓનીયન પકોડા ને સોસ સાથે સર્વ કરો