मिक्स वेज कुरमा (Mix vegetable kurma recipe in Hindi)

Name: मिक्स वेज कुरमा (Mix vegetable kurma recipe in Hindi)
Yield: तीन से चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप मटर ताजे; 1/2 कप बारीक कटी हुई गाजर; 1/2 कप कटी हुई बीन्स; 1/2 कप कटा हुआ आलू; 1/2 कप ताजा नारियल; 1 मीडियम कटा हुआ प्याज; आवश्यकतानुसार थोड़ा कड़ी पत्ता; 1/2 चम्मच हल्दी; 4-5 हरी मिर्च; 1 चम्मच भुना हुआ चना; 2 चम्मच खसखस; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार थोड़ा हरा धनिया

Jyoti @Flavours_Of_Cooking1

#cwar इसे हम चपाती ,पूरी ,डोसा, रोटी और चावल के साथ खा सकते हैं।

मिक्स वेज कुरमा (Mix vegetable kurma recipe in Hindi)

Jyoti @Flavours_Of_Cooking1

#cwar इसे हम चपाती ,पूरी ,डोसा, रोटी और चावल के साथ खा सकते हैं।

सामग्री

30 से 40 मिनट

तीन से चार लोग

1/2 कपमटर ताजे
1/2 कपबारीक कटी हुई गाजर
1/2 कपकटी हुई बीन्स
1/2 कपकटा हुआ आलू
1/2 कपताजा नारियल
1मीडियम कटा हुआ प्याज
आवश्यकतानुसारथोड़ा कड़ी पत्ता
1/2 चम्मचहल्दी
4-5हरी मिर्च
1 चम्मचभुना हुआ चना
2 चम्मचखसखस
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसारथोड़ा हरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 से 40 मिनट

1

पहले एक कुकर में मटर, गाजर, बीन्स और आलू डालकर एक सीटि आने पर बंद कीजिए।
2

एक मिक्सी जार में नारियल, भुना हुआ चना, हरी मिर्च, खसखस, थोड़ा सा धनिया, एक टेबल स्पून कटा हुआ प्याज़ और थोड़ा सा पानी डालकर पेस्ट बना लीजिए।
3

अब कढ़ाई में 2 टेबलस्पून तेल डाल कर थोड़ा सा राई, कड़ी पत्ता डालिए,अब मिक्सी में बना हुआ पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भून लीजिए थोड़ा सा हल्दी डालिए बाद में सारे सब्जियों को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कीजिए और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कीजिए। 2 मिनट बाद थोड़ा सा धनिया डालकर गरमागरम परोसें।

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

Jyoti @Flavours_Of_Cooking1

14 जुलाई 2021 11:56 पर

मेरा नाम ज्योति है और मैं एक होम मेकर हूं । मुझे नई -नई रेसिपीज ट्राई करना अच्छी लगती है । मेरे रेसिपीज आप मेरे यूट्यूब चैनल पर भी देख सकते हैं Flavours of Cooking .

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