कॉर्न मटर पनीर भुर्जी(corn matar paneer bhurji recipe in Hindi)
Seema gupta @Seema1201
कॉर्न मटर पनीर भुर्जी(corn matar paneer bhurji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज टमाटर अदरक को अच्छे से धो लेंगे और इसको कट कर लेंगे इसको चॉपर में डाल कर के अच्छे से चौऑप कर लेंगे।
- 2
इसके बाद गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाएंगे और उसमें वेजिटेबल डाल देंगे जब और गर्म हो जाएगा तब हम उस में जीरा डाल देंगे जीरा जब चटकने लगेगा तब हम उस में प्याज़ टमाटर जो हमने चौप करके रखा है उसे डाल देंगे।
- 3
अब इसमें सारे मसाले डाल देंगे और अच्छे से भूनेगे जब यह तो तेल छोड़ने लगेगा तब हमारा मसाला पक गया होगा।
- 4
र्कार्न और मटर को फ्रिज से निकालकर थोड़ी देर बाहर रखेंगे और ठंडे पानी से उसे धो लेंगे । इसके बाद कॉर्न और मटर डाल देंगे डालने के बाद इसको पकने देंगे 2 मिनट के लिए ढक करके पकाएंगे।
- 5
अब हम पनीर को अच्छे से कद्दूकस कर लेंगे और इसमें मिला देंगे चाट मसाला भी डाल देंगे और अच्छे से चलाएंगे 2 मिनट इसे चलाते रहेंगे ताकि मसाले अच्छे से मिल जाए और स्वाद अच्छा हो जाए।
- 6
अब हमारा र्कार्न मटर पनीर भुर्जी तैयार हो गई है जो कि बेहद स्वादिष्ट बनी है इसको आप रोटी पूरी चावल किसी के भी साथ खाइए बहुत ही अच्छी लगेगी। ऊपर से हरी धनिया गार्निश कर देंगे।
- 7
आइए इसे सर्व करते हैं। हमारी कौर्न मटर पनीर भुर्जी जो की बहुत ही टेस्टी बनी है आप भी खाइए बनाकर हम हमें बताइए कैसी बनी है।
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