Perkedel Mbothe (Ubi Talas)
Di tempat tinggal yang baru banyak sekali tanaman Talas ini. Kebetulan sering di kasih tetangga banyak. Bosan dengan cara di kukus dan di goreng jadinya aku buat perkedel bisa untuk camilan teman ngopi ataupun lauk.
Rasanya seperti kentang tapi aku lebih suka si Mbothe ini ketimbang kentang kalau di bikin perkedel.
Yuk cobain resepnya..
Perkedel Mbothe (Ubi Talas)
Di tempat tinggal yang baru banyak sekali tanaman Talas ini. Kebetulan sering di kasih tetangga banyak. Bosan dengan cara di kukus dan di goreng jadinya aku buat perkedel bisa untuk camilan teman ngopi ataupun lauk.
Rasanya seperti kentang tapi aku lebih suka si Mbothe ini ketimbang kentang kalau di bikin perkedel.
Yuk cobain resepnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam talas/mbote selama 15 menit dalam air. Jika sudah sikat bersih/ cuci bersih kemudian kukus selama 30 menit atau hingga empuk.
- 2
Setelah Mbothe atau talas matang kupas kulitnya kemudian haluskan. Sisihkan..
- 3
Haluskan bawang putih goreng dan bawang merah goreng campur dengan mbothe yang sudah di haluskan tadi. Kemudian beri penyedap garam dan lada bubuk secukupnya 1 butir kuning telur dan sedikit minyak goreng aduk rata lalu test rasa.
- 4
Bulatkan adonan perkedel Mbothe tadi kemudian celupkan ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga coklat keemasan..
Selamat mencoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar