এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে তার মধ্যে কাঁচা লঙ্কা কুচি পেঁয়াজ কুচি কুচি দিয়ে একটু নেড়ে নিতে হবে।দুটি ডিম ভেঙে দিয়ে দিতে হবে স্বাদমতো লবণ দিতে হবে। ডিমগুলো ভূজিয়ার মত করে নিতে হবে।

এবার টুকরো করে রাখা রুটিগুলো এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। এবার চিলি সস ও টমেটো সস দিয়ে ভালোভাবে রুটির সাথে মিশিয়ে নিতে হবে। কুচি করে রাখা ক্যাপ্সিকাম দিয়ে ভালোভাবে সবকিছু সাথে মিশিয়ে আবার একটু ভেজে নিতে হবে।

তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু চটপটা রুটি চাট। সন্ধ্যাবেলা মুখে স্বাদ বদল করার জন্য এরকম একটি রেসিপি চেষ্টা করা যেতে পারে।