Sate Kambing

Name: Sate Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging kambing; 1 sdt Baking soda; 1 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 4 sdm kecap manis; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 1 bawang putih; 2 kemiri

Putri Wulansari @byhayukitchen

Blitar, East Java

Sate Kambing

Putri Wulansari @byhayukitchen

Blitar, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gdaging kambing
1 sdtBaking soda
1 sdtgaram
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
4 sdmkecap manis
Bumbu halus:
6bawang merah
1bawang putih
2kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging kambing. Sayat lemak, bisa dibuang klo tidak suka. Daging TIDAK dicuci. Uleni dengan baking soda, garam, kaldu, merica & ketumbar. Tambahkan bumbu halus & kecap manis
2

Bersihkan tusuk sate. Masukkan daging 1/1 bisa diisi 3 atau 5susun daging.
3

Daging saya bumbui siang, malam baru dibakar. Bumbu olesan bisa pakai kecap & margarin.
4

Bakar daging, durasi menyesuaikan.