ডিমগুলো সেদ্ধ করে নিলাম। ঠান্ডা হলে ডিম গুলোতে নুন, হলুদ লাগিয়ে নিয়ে সরষের তেলে ভেজে নিলাম।

এবারে ওই তেলে পেঁয়াজ, রসুন, আদা সব একসাথে ভালো করে ভেজে কষিয়ে নিলাম। মাঝারি আঁচে রান্না করলাম।কসানোর পরে আন্দাজ মতো জল দিলাম। ফুটে উঠলে ওর মধ্যে ভেজে রাখা ডিম দিয়ে আরো বেশ খানিক্ষণ ফোটানোর পর পাত্রে জলে পরিবেশন করলাম।