Sebelum memasak pastikan semua alat & bahan bersih ya bun dan jgn lupa mencuci tangan.
Supaya lebih mudah diolah, sebaiknya daging sapi dalam keadaan agak beku.

Parut daging sapinya kemudian kukus didalam kukusan ± 5 - 10 menit.

Cincang halus bawang merah & bawang putih boleh juga hanya di iris.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah, bawang putih & daun salam hingga wangi.

Masukkan daging sapi yang sudah di kukus, beri air sedikit kira² 3sdm kemudian masak sebentar sampai air menyurut.

Masukkan tomat yg sudah diiris kecil², tunggu sampai agak layu.
Kemudian tambahkan 1 gelas air matang.

Setelah air mulai mendidih, masukkan nasinya. Aduk sebentar, kemudian tutup panci dan tunggu sampai air agak menyurut.

Setelah air hampir menyurut, aduk² terus supaya bawahnya gak gosong, tapi kalau bunda pakai pan anti lengket gak papa ko gak sering² di aduk.

Kemudian tambahkan sedikit saja gula & kaldu jamur. Sedikittt aja ya bun kira² ½ sdt utk gula, sejumputttt aja utk kaldu jamurnya. Saran saya gak usah lg ditambah garam, krn sudah pakai margarin diawal tadi.
Tapi selera masing² ya bun, kalau anak saya ga bisa makan kalau gak ada rasanya. Kalau baby bunda biasa gapake gula garam gakpapa ko gak dikasih. Senyamannya aja. Yang penting gak berlebihan ga papa.

Setelah airnya benar² surut dan buburnya sudah jadi, matikan kompor.

Kemudian blender / saring buburnya, sesuaikan tekstur.
Setelah diblender, bagi menjadi 2 porsi. Utk makan siang & sore. Kemudian simpan didalam chiller (kulkas bawah) bagi mpasi yg belum mau dikonsumsi.
Mpasi yg baru dikeluarkan dari chiller, sebaiknya dihangatkan terlebih dahulu bisa dgn cara dikukus selama 10-15 menit.

Tambahkan 1 sdt canola oil sebelum disajikan kepada baby.
Selamat mencobaa. Mpasi tomato beef siap dihidangkan dengan cinta & do'a.