Sambal terasi

Name: Sambal terasi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 cabe rawit; 15 cabe keriting (bisa pake cabe merah bear); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 buah tomat; 1 bungkus terasi ABC (boleh merk apa aja); 1/2 balok gula merah (boleh ditambah /dikurang selera); secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Dapur kinkin @cook_23754821

Jagakarsa

Beli cabe di pasar ke banyakan dr pd busy dibuang jd bikin Sambal terasi bisa disimpan kurleb 3 Harian dikulkas. Kuy kepoin resepnya bunda. #dirumahajaexperimentmasak

Lebih banyak

Sambal terasi

Dapur kinkin @cook_23754821

Jagakarsa

Beli cabe di pasar ke banyakan dr pd busy dibuang jd bikin Sambal terasi bisa disimpan kurleb 3 Harian dikulkas. Kuy kepoin resepnya bunda. #dirumahajaexperimentmasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

15cabe rawit
15cabe keriting (bisa pake cabe merah bear)
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 buahtomat
1 bungkusterasi ABC (boleh merk apa aja)
1/2 balokgula merah (boleh ditambah /dikurang selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong cabe, bawang, tomat. Goreng cabe, bawang dan kemiri hingga 1/2 matang. Fungsi cabe dipotong agar pas digoreng ga meletus 2.
2

Goreng tomat hingga layu baru ditambah terasi. Goreng hingga tercampur /hancur.
3

Uleg cabe, bawang, kemiri yg sudah di goreng Td. lalu tambahkan gula merah. Uleg sampai halus (ke haluskan uleg selera ya)
4

Tambahkan hasil Uleg an Td dg tomat dan terasi goreng sampai tanak/ matang sempurna dan jangan lupa kasih garam secukupnya.
5

Koreksi rasa