Gepuk Bandung Anti Ribet - Manis Gurih Enak
Masih ada sisa daging Qurban jadi mari kita buat stok kulkas
Caranya gampang, lama masak tergantung seberapa banyak ya, karena skrg sy bikin cuma ¼Kg daging, jd cuma butuh waktu ±45 menit
Bismillah yuk #OlahanDagingQurban , #makeiteasy #cookingwithunga
Gepuk Bandung Anti Ribet - Manis Gurih Enak
Masih ada sisa daging Qurban jadi mari kita buat stok kulkas
Caranya gampang, lama masak tergantung seberapa banyak ya, karena skrg sy bikin cuma ¼Kg daging, jd cuma butuh waktu ±45 menit
Bismillah yuk #OlahanDagingQurban , #makeiteasy #cookingwithunga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging utuh (sebelum dipotong) hingga terendam airnya ya Bun..
Rebus hingga empuk, saya disini ±15 menit sudah empuk
Tiriskan, lalu potong menjadi beberapa bagian
- 2
Ulek/haluskan bumbu termasuk lengkuas yaa, digeprek lembut biar jd serat serat yg enak nantinya kalo digoreng
- 3
Geprek daging yang telah direbus, saya menggunakan ulekan dan di geprek di ulekan sambil di balur bumbu yg tadi sudah di haluskan yaa Bun
- 4
Taruh kembali daging di panci
Saya menggukan panci bekas merebus tadi, air kaldunya juga kalo mau dipakai boleh ya Bun, biar lebih gurih
- 5
Setelah itu didihkan (ungkep) daging menggunakan air secukupnya sajaa ya, yg penting bumbu tercampur..
Setelah mendidih koreksi rasa ya Bun, lalu masukan santan instan agar lebih gurih dan wangi~
Tunggu hingga airnya surut, tiriskan di wadah lain untuk stok kulkas
- 6
- 7
Setelah ditirskan siap disantaaap...
Selamat mencoba BundakuuLiat deh teksturnya udah mirip yg dijual di resto yaa hihi
Kalo lengkuas ya ke goreng dan kemakan, sy jamin gaakan kerasa bedanya, krena berbentuk serat mirip daging, makanya geprek lengkuas sampai halus ya Bunda
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar