Croissant With Coklat Filling
Kali ini saya bikin setengah resep dari resep yang pertama. Isi nya tetep kesukaan suami dan anak, yaitu coklat ❤❤
Karena setengah resep jadi nguleninnya gak terlalu pake otot..hehe
Croissant With Coklat Filling
Kali ini saya bikin setengah resep dari resep yang pertama. Isi nya tetep kesukaan suami dan anak, yaitu coklat ❤❤
Karena setengah resep jadi nguleninnya gak terlalu pake otot..hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan lalu uleni hingga kalis. Diamkan adonan sampai mengembang kurleb 30-40 menit, tutup dengan lap basar agar adonan tidak kering. (Saya letakkan diatas magiccom).
- 2
Kempeskan adonan buat memanjang, lalu potong jadi 18 adonan. Bulatkan lalu pipihkan masing-masing adonan.
- 3
Letakkan adonan pertama lalu oles dengan fat pastry, tutup dengan adonan kedua, oles dengan fat pastry lalu tutup lagi dengan adonan ketiga, lakukan hingga semua adonan habis.
- 4
Setelah semua lapisan adonan menyatu, pipihkan dengan rolling pin (adonan ini sudah bisa digunakan, tapi saya memilih untuk kembali melipat adonan dengan teknik pastry biasa sebanyak 2x agar fat pastry dapat menyebar rata ke seluruh adonan, jangan lupa untuk istirahatkan adonan selama 10 menit setelah dilipat sebelum di roll).
- 5
Panaskan oven. Cetak segitiga adonan, isi dengan coklat lalu bentuk seperti croissant, diamkan selama 30 menit lalu oles dengan kuning telur.
- 6
Panggang dengan suhu 180°c atau api sedang cenderung besar untuk oven kompor selama 25 menit atau sampai matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar